A continuación un listado de recetas que encontrará en el siguiente enlace:
INDICE
Abalone en lecho de lechuga / Fukien
Ancas de rana / Pekinesa
Anguila frita con apio / Szechuan
Arroz frito a la cantonesa / Cantonesa
Arroz frito de Yangchow / Shan-ghai y China Oriental
Bocaditos de pescado / Shan-ghai y China Oriental
Brotes de soja rehogados / Cantonesa
Cabezas de león / Shan-ghai y China Oriental
Cangrejos en salsa picante / Pekinesa
Cangrejos perlíferos / Pekinesa
Caracoles al vapor con jengibre / Hunan
Carne rehogada con brecoles / Cantonesa
Cerdo asado a la cantonesa / Cantonesa
Cerdo blanqueado con aliño de Hunan / Hunan
Cerdo con pepino / Szechuan
Cerdo en salsa agridulce (Estilo cantonés) / Cantonesa
Cerdo en tiritas con repollo encurtido / Shan-ghai y China Oriental
Cerdo guisado al estilo de Hunan / Hunan
Cerdo rojo con castañas / Pekinesa
Chin-hua chicken / Cantonesa
Codillo con azúcar cristalizado / Shan-ghai y China Oriental
Cohombros y langostinos / Fukien
Cordero guisado, Estilo Fukien / Fukien
Cordero y puerros salteados / Pekinesa
Crema de abalones / Fukien
Crepes mandarines / Pekinesa
Cuajada de soja Ma-po´s / Szechuan
Cuajada de soja rebozada / Cantonesa
Cuajada de soja rebozada / Pekinesa
El cofre de las sorpresas / Shan-ghai y China Oriental
Encurtido picante de pepino / Pekinesa
Fai Lock Kar Teng (Familia feliz) / Cantonesa
Fideos calientes con carne y verdura / Pekinesa
Fideos fritos con ostras / Fukien
Gambas a la pekinesa / Pekinesa
Gambas fritas, servidas en seco / Fukien
Har Yan Heong koo - Langostinos salteados con setas / Shan-ghai y China Oriental
Hoong Siew Fei Ngap / Fukien
Jamón de Hunan, con salsa dulce / Hunan
Kay Chup Yue (Pescado con salsa agridulce) / Cantonesa
Langostinos cocidos en vino / Fukien
Langostinos con setas / Shan-ghai y China Oriental
Menestra de crujientes verduras / Pekinesa
Menestra de verduras fritas / Szechuan
Nidos con huevo de grulla / Fukien
Pato a la moda de Pekín / Pekinesa
Pato ahumado al alcanfor y té / Szechuan
Pato crujiente al estilo de Hunan / Hunan
Pato frito con jengibre y puerros / Szechuan
Pato lacado a la pekinesa I / Pekinesa
Pato lacado a la pekinesa II / Pekinesa
Pechuga de pollo salteada con gambas / Pekinesa
Pescado "ahumado" al estilo de Shanghai / Shan-ghai y China Oriental
Pescado "claro" a la cantonesa / Cantonesa
Pescado crujiente con cerdo y alubias negras / Szechuan
Pescado en salsa de Hunan / Hunan
Pescado sin espinas en salsa agridulde, al estilo Shanghai / Shan-ghai y China Oriental
Pollo Bang-Bang / Szechuan
Pollo Chum-Pi / Szechuan
Pollo con cacahuetes / Szechuan
Pollo troceado / Fukien
Repollo rehogado agridulce / Fukien
Rollitos de primavera pekineses / Pekinesa
Rollos fritos con cinco especias / Fukien
Sopa de aletas de tiburón / Fukien
Sopa de Melón mechado con Jamón chino / Cantonesa
Sopa de nidos de golondrina / Fukien
Sopa de raíz de loto con manos de cerdo / Hunan
Sopa para mandarines al estilo de Pekin / Pekinesa
Sopa pekinesa / Pekinesa
Sopa picante/ agria / Szechuan
Tallarines al estilo Szechuan / Szechuan
Tallarines de arroz fritos / Fukien
Verduras salteadas / Pekinesa