Lenguado con Estragón al Horno (4 personas)

Ingredientes

2 Cucharadas de mantequilla derretida.
1/2 Taza (120 ml) de caldo de pescado.
1 Cucharadita de mostaza en polvo.
1 Cucharadita de estragón seco.
4 Filetes de lenguado
Sal

Preparación

• Pre calentar el horno a temperatura media. Enmantequillar una fuente de horno.
• En un recipiente mezclar la mantequilla, caldo, mostaza, estragón y sal.
• Colocar el pescado en la fuente enmantequillada; verter encima la mezcla de mantequilla.
Hornear 15 - 20 mts. o hasta que el pescado esté cocido, cuidando que no se seque.