Curso de Cocina China y Oriental

Ensalada crujiente de pollo

Pollo, lechuga, apio, cebolla, pimiento, granos de mostaza verde en vinagre. Unas tiras de Won Ton, es una especie de pasta, (esta pasta una vez cocida se fríe para que quede crujiente).

Para el aliño

• Vinagre blanco (de vino de arroz)
• Salsa de soja
• aceite de sésamo
• azúcar
• sal