PASTEL DE CHOCLOS
PASTEL DE CHOCLOS
Guiso servido en fuente de greda y que consta de un pino compuesto por un picadillo de
carne y cebollas, trozos de huevo y de ave, todo condimentado con ají y otras especias. Lo
anterior se cubre con una mezcla de choclos tiernos rallados y leche, la que se espolvorea
con azúcar flor y al ponerse al horno se acaramela.
Guiso servido en fuente de greda y que consta de un pino compuesto por un picadillo de
carne y cebollas, trozos de huevo y de ave, todo condimentado con ají y otras especias. Lo
anterior se cubre con una mezcla de choclos tiernos rallados y leche, la que se espolvorea
con azúcar flor y al ponerse al horno se acaramela.
Última modificación: domingo, 25 de septiembre de 2011, 20:46